Рига: +3.1°С
Год щедрой поддержки: движение «Ēstprieks» привлекло значительные средства
Инициатива здорового питания «Ēstprieks», нацеленная на обеспечение сбалансированных и вкусных блюд для маленьких пациентов Детской больницы, подвела итоги года, продемонстрировав впечатляющий результат. Благодаря поддержке со стороны деловых кругов Латвии, а также общественной активности, удалось собрать свыше 155 000 евро. Эти средства являются ключевым фактором для продолжения и расширения миссии движения.
Движение, локомотивом которого выступает торговая сеть «Maxima Latvija» совместно с «Фондом детской больницы», за последние годы кардинально изменило подходы к питанию в стационаре. Речь идет не просто о предоставлении еды, а о создании полноценного рациона, который активно способствует скорейшему выздоровлению детей, проходящих лечение.
Круг ответственных партнеров
Финансовая и ресурсная поддержка поступает от целого ряда ответственных латвийских предприятий. Среди ключевых партнеров, чья продукция и помощь сделали возможным достижение поставленных целей, фигурируют такие компании, как «Ezerkauliņi», «Mārupes siltumnīcas», «Alpro», «Smiltenes Piens», «Balticovo», «Latvijas Maiznieks» и «Rēzeknes Gaļas kombināts». Их вклад обеспечивает поставку свежих, местных продуктов, что является основой качественного меню.
Как отмечают представители «Maxima Latvija», которые являются вдохновителями движения, за пять лет работы удалось добиться значительного прогресса. «Благодаря движению «Ēstprieks», удовлетворенность питанием в Детской больнице выросла почти в три раза», — подчеркнул Янис Бесерис, директор департамента корпоративных отношений «Maxima Latvija». Он также акцентировал внимание на том, что работа выходит за рамки простого обеспечения едой: движение активно просвещает родителей и детей о принципах здорового образа жизни.
Больше, чем просто больничная еда
Детская клиническая университетская больница (BKUS), где реализуется проект, ежедневно обслуживает около 15 000 юных пациентов со всей страны. Для многих из них, особенно с учетом пищевой непереносимости или аллергий, сбалансированное питание, разработанное с учетом индивидуальных потребностей, становится критически важным элементом терапии. Ежедневно команда из примерно 30 человек готовит более 300 000 блюд в год, учитывая семь различных диетических режимов, чтобы ни одно лечение не было омрачено неподходящим рационом.
«В детской больнице мы рассматриваем процесс лечения гораздо шире, чем просто современные методы терапии и медицинские манипуляции, которые мы можем предложить пациентам. Дети, которые проходят лечение в отделениях, проводят здесь несколько дней, а то и недель и месяцев. В это время они продолжают расти, играть и учиться, поэтому мы стараемся обеспечить пациентам наилучшие условия, чтобы у них хватило сил выздороветь, ведь важно хорошо питаться и спокойно высыпаться.»
Средства, собранные в ходе кампании, направляются на приобретение не только продуктов, но и на нужды кухонного оборудования, что позволяет поварам использовать современные технологии приготовления.
Просветительская работа и будущие цели
Движение «Ēstprieks» не ограничивается стенами больницы. Его более широкая цель — повышение осведомленности общества в Латвии о значении сбалансированного питания, особенно на фоне растущей тенденции детского ожирения. В рамках этой работы создаются образовательные материалы: от кулинарных книг и сборников рецептов, разработанных специалистами, такими как нутрициолог Лизете Пуга и шеф-повар, до развивающих книжек с заданиями для детей.
По словам представителей больницы, благодаря совместным усилиям, удовлетворенность питанием среди пациентов и их родителей достигла нового уровня, что свидетельствует об успехе не только в качестве, но и в восприятии предоставляемых услуг. Поддержка бизнеса и общества, выраженная в пожертвованиях, остается жизненно важной для поддержания этого высокого стандарта и дальнейшего совершенствования меню, делая процесс выздоровления более приятным и эффективным.
Следите за новостями на других платформах: