Рига: -0.7°С
Крупный производитель молока Zemturi принял экстренные меры
Латвийская компания Zemturi, входящая в число ведущих производителей свежего молока в стране, инициировала отзыв своей продукции с торговых полок. Данное решение было принято в качестве превентивной меры после того, как лабораторные тесты выявили у одной из коров на ферме возбудителя Q-лихорадки (коксиеллёза). Информация об этом инциденте была распространена Латвийским телевидением (LTV).
В рамках отзыва с прилавков магазинов было изъято свыше пяти тонн сырого молока. Представители Zemturi подчеркивают, что отзыв осуществляется исключительно для обеспечения максимальной безопасности потребителей. По данным, озвученным в хозяйстве, бактерия была обнаружена в ходе рутинного анализа одной особи в стаде.
Позиция контролирующих органов и риски для потребителей
Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) Латвии прояснила ситуацию, акцентируя внимание на типе продукта, представляющего потенциальный риск. Специалисты службы отметили, что Q-лихорадка, вызываемая бактерией Coxiella burnetii, может представлять угрозу только в непастеризованном (сыром) молоке. Кристине Ламберга, директор Департамента ветеринарного надзора PVD, подтвердила, что пастеризованные молочные продукты полностью безопасны, так как процесс пастеризации уничтожает возбудителя.
Q-лихорадка — это зооноз, который может передаваться человеку. Бактерия, помимо коров, часто обнаруживается у овец и коз. В Латвии, по словам директора по продажам Zemturi Лелде Вишневски, эта бактерия циркулирует и встречается примерно на 17% местных ферм. Однако Zemturi оказалось в центре внимания именно из-за продажи сырого молока.
Масштаб проблемы и экономические последствия
На данный момент в хозяйстве, насчитывающем около 370 дойных коров, производство молока, предназначенного для продажи, практически приостановлено. Член правления хозяйства Карлис Вишневскис признал, что инцидент влечет за собой не только финансовые потери, которые, по предварительным оценкам, могут составить несколько тысяч евро, но и серьезный репутационный риск. Точные сроки возобновления поставок пока не определены.
Ферма намерена сотрудничать с регуляторами для скорейшего урегулирования ситуации. В Zemturi выразили надежду, что этот случай послужит важным уроком как для самого предприятия, так и для PVD в плане выработки будущих алгоритмов действий при выявлении подобных угроз в молочном секторе.
Реакция торговых сетей и дальнейшие шаги
Крупные торговые сети, куда поставлялась продукция, оперативно отреагировали на призыв об отзыве. Например, сеть Rimi ранее обратилась к покупателям с просьбой вернуть партии свежего молока Zemturi 3,6% в определенной упаковке и с конкретными сроками годности, предлагая полный возврат стоимости товара при наличии чека до 23 марта 2026 года. Торговые партнеры заявили, что окончательное решение о продолжении сотрудничества с производителем будет принято после полного завершения расследования и получения подтверждений об устранении всех микробиологических рисков.
Следите за новостями на других платформах: