Рига: +7.3°С
Актуальность витаминного дефицита в современном мире
Веками окончание зимы и наступление весны ассоциировались с периодом острого витаминного дефицита. Однако сегодня, когда фрукты и овощи доступны круглый год, остается ли эта проблема столь же актуальной? О правильном подходе к получению необходимых витаминов и микроэлементов в холодное время года рассказывают специалисты: гастроэнтеролог, специалист по эндоскопии и руководитель гастроэнтерологического направления в Объединении центров здоровья (VCA) Олеся Басина, а также сертифицированный фармацевт «Mēness aptieka» Ирина Корчагина, как сообщает портал NRA.lv.
Несмотря на обилие свежих продуктов, доступных на полках магазинов в любой сезон, сезонные колебания в потреблении и изменении образа жизни могут способствовать снижению уровня некоторых важных нутриентов. Эксперты делятся шестью ключевыми рекомендациями, которые помогут принимать витаминные комплексы обоснованно и эффективно.
1. Определение реальной потребности: не занимайтесь самолечением
Первый и, пожалуй, самый важный совет заключается в том, чтобы избегать бесконтрольного приема поливитаминных комплексов «для профилактики». Самостоятельное назначение больших доз витаминов может быть не только бесполезным, но и потенциально вредным, особенно если речь идет о жирорастворимых витаминах (A, D, E, K), которые накапливаются в организме.
«Любой прием добавок должен быть основан на объективных данных. Перед тем как начинать курс витаминов, необходимо проконсультироваться с врачом и, по возможности, сдать анализы. Только так можно выявить реальный дефицит, а не просто действовать по принципу «что-то мне не хватает»», — подчеркивает гастроэнтеролог Олеся Басина.
2. Приоритет — естественные источники
Эксперты единогласно утверждают: ни одна таблетка не заменит сбалансированный рацион, богатый разнообразными продуктами питания. Зимой особенно важно сохранять привычку включать в меню те овощи и фрукты, которые сохраняют максимум пользы, например, корнеплоды, квашеную капусту и цитрусовые.
Фармацевт Ирина Корчагина отмечает, что даже при доступности импортных продуктов, качество и содержание витаминов в них могут варьироваться. Поэтому необходимо стремиться к максимальной пищевой плотности рациона. Если потребление свежих продуктов снижается из-за холодов, стоит обратить внимание на замороженные ягоды и овощи, которые часто сохраняют больше полезных веществ, чем долго хранящиеся «свежие» аналоги.
3. Фокус на дефицитных в наших широтах витаминах: D и B12
В условиях северных широт существует несколько витаминов, дефицит которых наблюдается у значительной части населения в осенне-зимний период, независимо от доступности экзотических фруктов. Это, прежде всего, витамин D, синтез которого в коже критически снижается из-за недостатка солнечного света.
Олеся Басина настоятельно рекомендует рассмотреть профилактический прием витамина D в осенне-зимний период. Однако дозировка должна быть подобрана индивидуально. Что касается витамина B12, его дефицит чаще затрагивает вегетарианцев и людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, влияющими на его усвоение. Для большинства людей, потребляющих мясо и молочные продукты, этот дефицит менее выражен, но контроль не помешает.
4. Правильное усвоение и взаимодействие компонентов
Прием витаминных добавок — это не только вопрос наличия вещества, но и его биодоступности, то есть способности организма его усвоить. Фармацевт Ирина Корчагина напоминает о важности правильного времени приема:
- Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) следует принимать во время еды, содержащей жиры, для максимального всасывания.
- Водорастворимые витамины (группа B, C) лучше усваиваются при регулярном, возможно, раздельном приеме в течение дня, поскольку они не накапливаются в организме.
Кроме того, важно помнить о взаимодействии элементов. Например, прием железа должен быть отделен от приема препаратов кальция, которые могут препятствовать его усвоению. Грамотное сочетание добавок — ключ к эффективности терапии.
5. Особый подход к состоянию ЖКТ
Гастроэнтеролог Басина акцентирует внимание на состоянии желудочно-кишечного тракта. Даже если вы принимаете высококачественные добавки, при наличии нарушений в работе кишечника или желудка (например, при пониженной кислотности или воспалительных процессах) усвоение нутриентов будет страдать.
«Если у пациента есть хронические проблемы с пищеварением, то сначала нужно решать эти проблемы. Использование пробиотиков, ферментов или лечение основного заболевания может быть более важным шагом, чем просто добавление в рацион очередного мультивитаминного комплекса», — поясняет доктор Басина. Здоровье кишечника напрямую влияет на то, насколько эффективно организм сможет использовать как пищевые, так и аптечные витамины.
6. Консультация специалиста при приеме лекарств
Наконец, шестой важный аспект — взаимодействие добавок с рецептурными и безрецептурными лекарствами. Многие популярные препараты, включая некоторые средства для снижения холестерина или лечения изжоги, могут влиять на усвоение или выведение витаминов и минералов.
Ирина Корчагина советует всегда информировать лечащего врача или фармацевта обо всех принимаемых добавках. Это особенно критично при приеме антибиотиков или оральных контрацептивов, когда некоторые витамины могут снижать их эффективность, или, наоборот, лекарства могут способствовать вымыванию ценных микроэлементов.
Следите за новостями на других платформах: