Рига: -13.6°С
Масляный обвал: потребители фиксируют снижение цен в магазинах
В Латвии уже около месяца наблюдается заметное удешевление сливочного масла в крупных розничных сетях. Покупатели отмечают, что ценники в таких магазинах, как «Maxima», «Rimi», «Lats» и «Top», показывают снижение стоимости продукта примерно наполовину по сравнению с предыдущими периодами. Так, пачка масла весом 200 грамм, которая раньше стоила около трех евро, теперь доступна по цене порядка 1,50 евро. Столь резкое и продолжительное падение стоимости вызвало закономерные вопросы у потребителей и участников рынка о причинах этого явления и его перспективах.
Чтобы разобраться в сложившейся ситуации и понять, что стоит за столь привлекательными для покупателей ценами, портал «tv3.lv» обратился за разъяснениями к производителям молока и представителям Латвийского центрального союза молочников (Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība).
Запрос к производителям и отраслевым союзам
Снижение цен на базовые продукты питания, особенно на такой важный товар, как сливочное масло, всегда привлекает пристальное внимание регуляторов и общественности. В данном случае, причины столь значительной коррекции рыночной стоимости масла кроются в изменениях, происходящих на оптовых рынках и в цепочке поставок сырья.
Сливочное масло является продуктом, чья цена тесно коррелирует с мировыми ценами на молочный жир, а также с объемами и стоимостью сырого молока, которое закупают переработчики. Резкое удешевление указывает либо на существенное увеличение предложения, либо на падение спроса, либо на комбинацию этих факторов, сопровождаемое снижением закупочных цен у производителей.
Факторы, влияющие на снижение оптовых цен
Как сообщает телеканал TV3, эксперты молочной отрасли и представители перерабатывающих предприятий указывают на несколько ключевых моментов, которые спровоцировали эту ценовую динамику. Одной из наиболее вероятных причин является избыток предложения молочного сырья на европейском рынке, что автоматически снижает стоимость ингредиентов, используемых для производства масла.
В последние месяцы наблюдалось определенное восстановление производства молока в ряде европейских стран, что привело к накоплению запасов. Когда предложение превышает текущий спрос, производители вынуждены снижать отпускные цены, чтобы реализовать готовую продукцию и избежать затоваривания складов.
«Падение цен на оптовом рынке молочных жиров создает условия, когда розничным торговцам становится экономически выгодно предлагать покупателям масло по более низким ценам. Эта тенденция — отражение общеевропейской ситуации, а не локальное явление только в Латвии», — цитируют источники, близкие к Латвийскому центральному союзу молочников.
Кроме того, следует учитывать и ценовую политику самих розничных сетей. Периоды, когда оптовые цены падают, часто становятся временем для активизации конкурентной борьбы в ритейле. Снижение цены на масло до 1,50 евро за 200 грамм может быть тактическим шагом, направленным на привлечение покупательского трафика в магазины, поскольку масло является товаром повседневного спроса, чувствительным к ценовым акциям.
Перспективы: Как долго сохранится низкая цена?
Потребителей, безусловно, интересует, как долго сохранится эта благоприятная для них ситуация. Эксперты отмечают, что продолжительность низких цен зависит от нескольких переменных, включая сезонные колебания в молочном животноводстве, динамику мировых цен на молочный жир и действия конкурентов на рынке.
Если тенденция избыточного предложения на европейском уровне сохранится в течение следующих нескольких месяцев, существует вероятность, что цены останутся на текущем уровне или продолжат незначительно снижаться. Однако, как только баланс спроса и предложения стабилизируется, или при наступлении периода традиционно высокого спроса (например, перед праздниками), производители могут пересмотреть свою ценовую политику в сторону повышения.
В Латвийском центральном союзе молочников подчеркивают, что пока нет никаких признаков немедленного роста цен. Производители стремятся реализовать текущие запасы и поддерживать стабильность производства. Тем не менее, они предупреждают, что ценовая ситуация на рынках сырья очень изменчива, и потребителям не стоит рассчитывать на то, что цена в 1,50 евро станет новой постоянной нормой.
Таким образом, текущее удешевление сливочного масла в Латвии является результатом благоприятного стечения обстоятельств на европейском рынке молочных продуктов, усугубленного конкурентной борьбой ритейлеров. Покупателям рекомендуется воспользоваться ситуацией, пока она длится, но быть готовыми к возможному возврату цен к прежним уровням.
Следите за новостями на других платформах: