ЕС вводит запрет на пластиковые саше и мини-бутылочки: что изменится для ресторанов и отелей с 2030 года

Начало эпохи многоразового: новые правила ЕС по пластику

Европейский Союз утвердил масштабный Регламент об упаковке и упаковочных отходах (PPWR), который радикально изменит подход к использованию одноразового пластика в сфере гостеприимства и общественного питания. Эти нововведения, согласованные Европарламентом и Советом ЕС, призваны ускорить переход к циркулярной экономике и значительно сократить объемы мусора. Ключевые запреты вступят в силу с 1 января 2030 года, затрагивая повседневные предметы, которые ранее казались неотъемлемой частью сервиса.

Конец одноразовым порциям в ресторанах

С 2030 года заведения, предлагающие питание на месте (рестораны, кафе), столкнутся с полным запретом на использование ряда пластиковых упаковок, предназначенных для разового потребления внутри помещения. Под запрет попадают пластиковые пакетики с индивидуальными порциями соусов, таких как кетчуп, майонез, соль, сахар, а также одноразовая пластиковая посуда и упаковка для напитков, потребляемых непосредственно в зале. Эксперты отмечают, что именно такие миниатюрные и часто смешанные по составу отходы создают львиную долю трудноперерабатываемого пластикового мусора в странах Евросоюза.

Отели переходят на диспенсеры

Гостиничный сектор также ожидает существенная трансформация. Регламент предусматривает поэтапный вывод из оборота мини-бутылочек с шампунями, гелями для душа и лосьонами для тела. Ожидается, что к 2030 году путешественники заметят значительное сокращение одноразовой пластиковой косметики в местах размещения. Вместо них отелям придется активно внедрять многоразовые диспенсеры или дозаторы для гигиенических средств, что является частью более широкой тенденции к устойчивому размещению.

Исключения и общее направление

Важно отметить, что ограничения не касаются упаковки для еды навынос (take-away) или продуктов, приобретенных в рознице и упакованных для транспортировки. Кроме того, соображения гигиены являются приоритетом, поэтому некоторые исключения могут быть предусмотрены для больниц и учреждений по уходу. Общая цель ЕС — сокращение объема отходов на душу населения, который в среднем составляет около 190 кг в год, и стимулирование более ответственного потребления.

Долгосрочная перспектива

Эти меры — лишь часть долгосрочной стратегии, которая включает обязательные целевые показатели по повторному использованию и переработке тары, которые должны быть достигнуты к 2030 и 2040 годам. Регламент нацелен на то, чтобы к концу десятилетия вся упаковка, представленная на рынке ЕС, была пригодна для повторного использования или переработки.