Латвийская «пипаркука»-мания: Украина стала главным поставщиком пряников, а Литва — основным покупателем

Сюрпризы рождественского импорта: Украина лидирует по поставкам «пипаркукас» в Латвию

Латвийская статистика внешней торговли за первые десять месяцев 2025 года выявила интересную тенденцию, касающуюся традиционных рождественских угощений — «пипаркукас» (пряников). Согласно свежим данным Центрального статистического управления (ЦСУ), именно Украина оказалась страной, откуда Латвия импортировала наибольшее количество этих ароматных кондитерских изделий, в то время как главным направлением для латвийского экспорта пряников стала Литва. Эти цифры отражают динамику трансграничной торговли в преддверии праздничного сезона.

За период с января по октябрь текущего года объем импорта «пипаркукас» и аналогичной сдобы, поступившей в Латвию из Украины, достиг внушительной суммы в 959 306 евро. Этот показатель подчеркивает растущую роль украинских производителей на латвийском рынке кондитерских изделий. Примечательно, что кондитерская отрасль Украины в целом демонстрирует значительные успехи в экспорте, ориентируясь, в частности, на страны Европы.

География закупок: Польша и Эстония в тройке импортеров

Украина уверенно заняла первую строчку в рейтинге поставщиков, однако конкуренция на импортном направлении остается высокой. Второе место по объему поставок заняла Польша, откуда было ввезено «пипаркукас» на сумму 531 619 евро. Эстония, в свою очередь, расположилась на третьей позиции, обеспечив латвийский рынок пряниками на 275 561 евро. В совокупности эти три страны обеспечили подавляющую часть импорта латвийских праздничных сладостей.

Общий объем импорта «пипаркукас» и сходных изделий в Латвию за эти десять месяцев составил 2 169 553 евро. Этот объем свидетельствует о том, что потребность в традиционных лакомствах, возможно, превышает внутренние производственные возможности или же потребительский спрос обусловлен разнообразием предложений от зарубежных пекарен. Следует отметить, что общая торговля Латвии за тот же период также показала рост: экспорт увеличился на 4,3%, а импорт — на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Литва как ключевой экспортный рынок для латвийских пряников

Если говорить об экспорте, то латвийские производители нашли своего самого щедрого покупателя в лице соседней Литвы. За те же десять месяцев 2025 года в Литву было экспортировано «пипаркукас» на сумму 1 296 461 евро. Этот объем не только делает Литву главным экспортным направлением для латвийских пряников, но и превышает сумму, в которую Латвия закупила их у Украины.

Литва традиционно является одним из важнейших торговых партнеров Латвии. В более широком контексте, в десятке основных экспортных рынков Латвии в целом Литва занимает лидирующую позицию, на которую приходится 18,4% всего латвийского экспорта товаров.

Второе место среди стран-покупателей латвийских «пипаркукас» заняла Эстония, куда было отправлено продукции на 317 112 евро. На третьей позиции по закупкам находится Германия с объемом экспорта в 305 486 евро.

Общий баланс и контекст экспортоориентированности

Суммарный экспорт «пипаркукас» и аналогичных кондитерских изделий из Латвии за первые десять месяцев 2025 года достиг 2 371 349 евро. Таким образом, экспорт превысил импорт, создав положительное сальдо в торговле именно этой категорией товаров.

Этот успех в экспорте латвийских «пипаркукас» вписывается в более широкий тренд, который ранее отмечали аналитики. Латвия даже входила в тройку мировых лидеров по экспорту пряников на душу населения, что во многом объясняется сочетанием значительного объема производства и относительно небольшой численности населения страны.

При этом кондитерская отрасль Украины, откуда Латвия импортирует основной объем, также является сильно экспортоориентированной, поставляя около 40% своей продукции за границу, включая страны ЕС, среди которых Латвия и Литва значатся среди ключевых направлений.

Значение для региональной торговли

Торговля «пипаркукас» между тремя странами Балтии и их восточными и западными соседями служит хорошим микропримером более широких экономических связей. Данные ЦСУ показывают, что, несмотря на геополитические и экономические вызовы, трансграничная торговля продуктами питания и традиционными товарами остается устойчивой. В общем объеме экспорта Латвии Литва и Эстония занимают 18,4% и 11% соответственно, что делает прибалтийских соседей критически важными для латвийского бизнеса.

Тот факт, что Украина выступает крупным поставщиком сырья или готовой продукции в преддверии самого «сладкого» сезона, подчеркивает гибкость логистических цепочек, сформировавшихся в регионе. В то же время, доминирование Литвы как покупателя демонстрирует крепкие рыночные связи внутри Балтии, где традиционные вкусы и потребительские привычки способствуют взаимному товарообмену.