Рига: -7.9°С
Латвия Пролонгирует Сотрудничество с MICHELIN: Детали Трехлетнего Соглашения
Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA) в конце 2025 года подтвердило намерение страны оставаться в фокусе внимания мирового гастрономического сообщества, заключив новый договор о сотрудничестве с международным путеводителем MICHELIN Guide. Соглашение охватывает следующий трехлетний период, с 2026 по 2028 год, обеспечивая преемственность в продвижении латвийской кулинарной сцены на международной арене.
Финансовые условия нового этапа сотрудничества стали предметом активного обсуждения. По информации, полученной по результатам переговорной процедуры, участие Латвии в путеводителе обойдется государству в 380 тысяч евро ежегодно. Это означает, что за три года общие инвестиции составят около 1,14 миллиона евро. Данная сумма направлена на поддержание видимости страны и стимулирование ресторанов к сохранению высочайших стандартов качества.
Цель — Преемственность и Международная Узнаваемость
Новый договор, как подчеркивают в LIAA, нацелен на сохранение позитивных эффектов, достигнутых в предыдущие годы. Сотрудничество с MICHELIN Guide рассматривается не просто как дань моде, а как стратегический инструмент для повышения международной узнаваемости латвийской гастрономии. Ожидается, что это будет мотивировать местные заведения не только поддерживать, но и повышать свою конкурентоспособность в Балтийском и более широком Североевропейском регионе.
Мировой гид в течение следующих трех лет будет отвечать за обеспечение публичности Латвии и проведение маркетинговых активностей в своих авторитетных коммуникационных каналах, что является ключевым фактором привлечения гурманов-туристов.
Предыдущий трехлетний контракт, как сообщалось ранее, обошелся Латвии в общую сумму 1,27 миллиона евро. Представители LIAA отмечали, что уже в первый год сотрудничества оборот ресторанов, попавших в гид, увеличился на 30%, а во второй год — еще на 15%, что свидетельствует о быстрой окупаемости вложений через рост туристического сектора и налоговых поступлений.
Текущее Положение Латвийской Гастрономии в MICHELIN Guide
На момент заключения нового соглашения, латвийская подборка MICHELIN Guide в последнем выпуске за 2026 год включает 34 ресторана. Эта цифра свидетельствует об укреплении позиций — в первом издании гида (2024 год) было отмечено 26 заведений. На данный момент в списке присутствуют 27 ресторанов из Риги и 7 из других регионов страны, что указывает на развитие гастрономического туризма за пределами столицы.
Среди наиболее престижных наград стоит выделить:
- Звезды MICHELIN: Два заведения, JOHN Chef's Hall и Max Cekot Kitchen (оба в Риге), сохранили свою одну звезду, подтверждая высочайшее мастерство.
- Bib Gourmand: Пять ресторанов отмечены за отличное соотношение цены и качества: Milda, Shōyu, Snatch (все в Риге), SMØR Bistro (Рига), а также H.E. Vanadziņš из Цесиса.
- Зеленая Звезда (Green Star): Награда за устойчивое развитие была присуждена ресторану Pavāru māja, расположенному в Лигатне.
Включение новых имен, таких как The Catch и Māsa в основной отбор, также говорит о динамике и способности местных шеф-поваров внедрять инновации и соответствовать строгим международным критериям оценки, включающим качество ингредиентов, гармонию вкусов и личность шеф-повара.
Экономический Эффект и Влияние на Туризм
Инвестиции в MICHELIN Guide имеют четкую экономическую подоплеку. По данным LIAA, гастрономические туристы, привлекаемые признанием гида, относятся к категории гостей с более высокими доходами. Они не только тратят средства в отмеченных ресторанах, но и пользуются услугами высококлассных отелей и других туристических сервисов.
Руководители отрасли сходятся во мнении, что присутствие в гиде является мощным стимулом. Ранее отмечалось, что 91% ресторанов из подборки зафиксировали значительный рост числа иностранных посетителей. Это не просто временный всплеск интереса; это долгосрочный вклад в создание новых рабочих мест и укрепление общего имиджа Латвии как конкурентоспособного туристического направления.
Перспективы и Амбиции Региона
Хотя сумма, выделяемая на новый трехлетний период, несколько выше, чем предполагалось ранее (по некоторым данным, новый контракт должен был стоить на 100–200 тысяч евро дороже предыдущего), стратегическая цель остается неизменной. Латвия демонстрирует приверженность развитию своей гастрономической экосистемы.
Более того, представители LIAA высказывали амбициозную цель — в будущем представить Балтийский регион единым проектом в рамках экосистемы MICHELIN. Новый контракт до 2028 года является важным шагом на пути к этой региональной интеграции, позволяя Латвии выступать локомотивом этого процесса и демонстрировать соседям успешную модель сотрудничества с мировым гастрономическим брендом.
Следите за новостями на других платформах: