Рига: -3.8°С
Ограничение предложения как ключевой фактор
Несмотря на недавнее снижение цен на сливочное масло в Латвии, вызванное перепроизводством в Европе, мировая картина по подсолнечному маслу остается напряженной. В конце 2025 года аналитики констатировали ограниченное мировое предложение этого продукта, что может стать предвестником дефицита в 2026 году.
Мировое производство подсолнечного масла, по предварительным оценкам, к концу декабря 2025 года отставало от показателей предыдущего года, что привело к сокращению предложения на рынке. Этот дефицит в значительной мере обусловлен логистическими проблемами и снижением объемов экспорта из ключевых стран-поставщиков, таких как Россия и Украина.
Влияние логистики и торговых ограничений
Сокращение мирового экспорта подсолнечного масла в 2025 году составило около 2,7 миллиона тонн. В частности, ожидалось снижение поставок из РФ на 1,4 млн тонн и из Украины — на 1,6 млн тонн. Хотя Аргентина увеличила свой экспорт, ее доля в общем объеме остается относительно небольшой.
Проблемы с логистикой и ограниченная работа портов в некоторых регионах также вносят свой вклад в дефицит предложения. Потребители в ЕС-27, Китае и Индии, основные рынки сбыта, начали сокращать потребление, частично переключаясь на более дешевые альтернативы, например, пальмовое масло.
Валютный курс и локальные последствия
Ситуация на мировых рынках, включая волатильность валют, оказывает косвенное, но существенное влияние на региональные цены. Ухудшение торгового баланса, которое может вести к ослаблению национальных валют по отношению к мировым, потенциально делает импортные товары, включая растительное масло, дороже в местной валюте для потребителей в странах с ослабляющейся национальной валютой.
Прогнозы и альтернативы
Несмотря на то что в Украине не прогнозируют существенного подорожания подсолнечного масла в 2026 году благодаря стабильности цен и нежеланию части аграриев продавать урожай по низким ставкам, мировая зависимость от ограниченного предложения сохраняется. Аналитики ожидают, что в марте 2026 года ситуация может несколько улучшиться за счет поставок из Черноморского региона и Аргентины, что должно снизить премию подсолнечного масла по сравнению с соевым.
Следите за новостями на других платформах: