Сеть Gan Bei запускает полномасштабный ребрендинг: флагман открылся в Riga Plaza

Новая эра для Gan Bei

Популярная латвийская сеть ресторанов восточной кухни Gan Bei начала реализацию масштабной программы ребрендинга. Началом этого процесса стало возобновление работы ресторана в торговом центре Riga Plaza, который в конце декабря вновь распахнул свои двери после капитальной реконструкции. Это заведение стало первым, где была представлена обновлённая концепция бренда.

Кардинальные изменения в интерьере и стиле

Посетителей обновленного Gan Bei в Riga Plaza ожидает полная смена визуального оформления. Как сообщают представители сети, в ресторане реализована совершенно новая концепция, затрагивающая интерьер, посуду и даже форму персонала. Вдохновителем нового дизайна выступила декоратор мирового уровня Таня Кантемирова, специально прилетевшая для работы над проектом из Милана. Новая цветовая палитра бренда теперь тяготеет к тёплым оттенкам бежевого и коричневого.

Философия погружения и новые акценты

По словам совладельца компании Наталии Павловой, ребрендинг продиктован современными тенденциями в гастрономии, где гость ожидает не только вкусной еды, но и погружения в атмосферу. Если раньше сеть, открытая в 2002 году, стремилась быть «порталом в Азию», то теперь фокус смещается на создание иммерсивности. Так, в оформлении Gan Bei в Riga Plaza использованы образы драконов, а декоративная крыша создаёт ассоциации с праздничным городом. При этом, любимые блюда, такие как медовый цыплёнок, остаются в меню.

Планы на будущее и символика

Ресторан в Riga Plaza является лишь первым шагом. Ранее уже были обновлены интерьеры в ТЦ Alfa и терраса в Galeria Riga. Сообщается, что в планах сети — постепенное создание уникальной концепции для каждого из 11 ресторанов в Латвии, чтобы раскрыть отдельную тему. Среди новых элементов бренда появился и узнаваемый символ — пурпурный котик. Сеть Gan Bei насчитывает свыше 20 заведений в Латвии, Литве и Польше.