Рига: -12.9°С
Тревожные результаты европейского анализа
Недавнее исследование, проведенное коалицией Pan Europe, выявило значительное присутствие остатков пестицидов в яблоках, продаваемых на рынках Европы, что вызвало серьезную обеспокоенность среди экологических организаций. Активисты приобрели образцы фруктов в 13 европейских государствах, включая Францию, Испанию, Италию и Польшу, и отправили их на лабораторное тестирование. Результаты оказались отрезвляющими: в 85% проверенных яблок обнаружены следы нескольких химических соединений одновременно, а в некоторых случаях — до семи различных веществ.
Яблоки являются одним из самых популярных фруктов в Европе и интенсивно культивируются, что, вероятно, объясняет высокую частоту их обработки. Садоводы регулярно используют десятки обработок в год, прежде всего для защиты от распространенных грибковых заболеваний, таких как парша.
«Эффект коктейля» и опасные соединения
Особое внимание экспертов привлекло наличие в образцах веществ, классифицируемых в ЕС как «кандидаты на замену», то есть пестициды, подлежащие постепенному запрету. Такие химикаты были обнаружены в 71% проб.
Кроме того, более чем в половине образцов (64%) были найдены PFAS, известные как «вечные химикаты». Эти вещества крайне устойчивы, накапливаются в окружающей среде и все чаще попадают в пищевые продукты и бытовые материалы.
Эксперты Pan Europe подчеркивают, что Европейское агентство по безопасности продуктов оценивает риски от каждого пестицида по отдельности, практически игнорируя так называемый «коктейльный эффект» — совокупное воздействие нескольких химических веществ, получаемых человеком одновременно. Последствия такого воздействия до конца не изучены, однако существуют предположения о его связи с онкологическими заболеваниями и проблемами репродуктивного здоровья.
Строгие нормы для детского питания
Активисты обратили внимание на резкое расхождение между действующими нормами для общего потребления и более строгими лимитами, установленными для детского питания. Согласно анализу Pan Europe, если бы эти же яблоки использовались для производства смесей для детей до трех лет, 93% образцов не прошли бы проверку на соответствие стандартам ЕС.
Контекст для стран Балтии и рекомендации
Эта проблема имеет прямое отношение и к странам Балтии, включая Латвию, где яблоки остаются одним из наиболее доступных и часто потребляемых фруктов. Вопросы качества продуктов питания в регионе выходят на первый план для потребителей.
Научные исследования показывают, что в ЕС около 1% проанализированных официальными органами образцов яблок содержат остатки пестицидов, превышающие максимально допустимые уровни (MRL), а 3–7% содержат более пяти различных активных пестицидных веществ.
В свете полученных данных Pan Europe советует потребителям, по мере возможности, отдавать предпочтение органическим яблокам. Если выбор падает на обычные фрукты, рекомендуется тщательно очищать их перед употреблением.
Следите за новостями на других платформах: