Экспорт латвийских молочных продуктов приблизился к 300 млн евро: отрасль отмечает рекорды на фоне мировых вызовов

Рекордный рост в цифрах

Экспорт молочной продукции, произведенной в Латвии, достиг впечатляющей отметки, приблизившись к 300 миллионам евро. Об этом сообщил Янис Шолкс, председатель правления Латвийского центрального союза производителей молока (ЛЦСПМ), в заявлении, сделанном агентству ЛЕТА. Этот показатель сигнализирует о том, что латвийский молочный сектор продолжает демонстрировать устойчивость и наращивать объемы своей международной торговли, несмотря на изменчивость глобальной конъюнктуры.

По данным, озвученным в конце 2025 года, стоимость экспорта латвийских молочных продуктов за десять месяцев текущего года уже сравнялась с общим объемом экспорта за весь предыдущий год, достигнув 280 миллионов евро. Это уже третий год подряд, когда экспортные объемы молочной продукции устанавливают новые рекорды.

Движущие силы роста: продукция с высокой добавленной стоимостью

Значительный вклад в увеличение общей экспортной стоимости внесло не просто увеличение физических объемов, а смещение акцента в сторону продажи товаров с более высокой добавленной стоимостью. Как пояснил г-н Шолкс, это означает, что латвийские предприятия поставляют на внешние рынки продукцию по более высоким ценам.

Среди категорий, показавших наибольший рост в стоимостном выражении, выделяются сыр, продукты на основе молочной сыворотки и мороженое. Особый рост отмечен в сегменте сливочных сыров, а также в продуктах, произведенных с использованием передовых технологий, в частности, концентрирующих молочный белок. К этой группе также относятся различные йогурты и творожные сырки.

В то же время, на внутреннем рынке Латвии в 2025 году, по мнению производителей, существенных перемен не зафиксировано.

Навигация по мировым рынкам и поддержка ЕС

Успех в экспорте во многом обусловлен целенаправленной работой по освоению новых торговых площадок. ЛЦСПМ уже на протяжении восьми лет реализует программу, софинансируемую Европейским союзом, целью которой является выход на рынки третьих стран.

В настоящее время предприятия, входящие в союз, активно работают на таких перспективных рынках, как Канада, Южная Корея и Малайзия. Ранее ЛЦСПМ уже акцентировал внимание на необходимости государственной поддержки для освоения новых экспортных направлений.

Параллельно с экспортными успехами, в 2025 году производители сырого молока зафиксировали рост средней цены за десять месяцев почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, при этом производство сырого молока увеличилось всего на 1%. Это позволило производителям сырого молока увеличить свои доходы примерно на 60 миллионов евро за этот период, что, хоть и частично, но компенсирует убытки предыдущих лет.

Внутренние факторы и цены на сырье

Анализируя внутреннюю ситуацию, стоит отметить, что в 2025 году ЛЦСПМ провел мониторинг розничных цен в торговых сетях, сотрудничая с организациями розничной торговли, а также Министерством земледелия и Министерством экономики.

По результатам этого мониторинга, в целом по ряду молочных категорий наблюдалось снижение цен в пределах от 0,5% до 4,5%. Незначительный рост цен был зафиксирован только в сегментах творога, йогурта и сливок — на 0,6-1,2%. На ценовую политику, как отмечается, повлияли как изменения на глобальном рынке молочной продукции, так и выполнение договоренностей, закрепленных в подписанном меморандуме.

На фоне этих процессов производители также положительно оценили перспективу снижения ставки НДС на ряд продуктов питания, которое запланировано с 1 июля 2026 года. По мнению ЛЦСПМ, это является важным первым шагом государства навстречу производителям продовольствия и может помочь стабилизировать ситуацию.

Стоит отметить, что в контексте мирового рынка, цены на молоко в самой Латвии в 2024 году росли, увеличившись на 10% по сравнению с 2023 годом, что контрастирует с ситуацией в ряде других стран ЕС, где цены снижались.

Потенциальные риски и взгляд в будущее

Несмотря на текущие успехи, отрасль настороженно следит за внешними факторами. Одним из существенных опасений, высказанных в конце 2025 года, стало введение Китаем повышенных тарифов на европейскую молочную продукцию, которые вступили в силу незадолго до Рождества.

Хотя прямые поставки латвийских производителей в Китай (например, 100 тонн порошка молочной сыворотки на 100 тысяч евро за десять месяцев) не являются огромными, существует риск вторичного удара — через возможное снижение спроса или ценовое давление со стороны других европейских рынков, куда Латвия активно экспортирует.

В то же время, общим для мирового молочного рынка в 2025 году остается тренд на рост производства в странах «большой семерки» и стабилизацию цен на сырье, хотя и сохраняется осторожность из-за мирового избытка индустриальных продуктов.

«Уже третий год подряд объемы экспортируемых молочных продуктов достигают новых рекордов», — подчеркнул г-н Шолкс.

Таким образом, латвийский молочный сектор уверенно движется к цели в 300 млн евро экспортной выручки, опираясь на инновации в продуктовой линейке и стратегическое освоение новых рынков, но остается уязвимым перед геополитическими и глобальными торговыми решениями.